Cách Làm Kem Rum Và Nho Khô Lạ Vị, Rất Đơn Giản

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

40 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

8.0/10

Món kem mát lạnh với kem tươi béo ngậy, mịn mượt, thoang thoảng mùi rum nhẹ và điểm xuyến những hạt nho khô, ăn chua chua xen kẽ. Nhắc đến cái tên thôi là thèm rồi!

Thành Phần

60 Gr Nho

2 Quả Trứng gà

120 ml Kem whipping

120 ml Sữa tươi không đường

50 Gr Đường trắng

2 Muỗng canh Rượu rum

Thành Phần Chính

Công Thức

Ngâm nho khô với rượu rum trắng trong chén từ 4-5 giờ. Sau đó, vớt nho khô ra, để riêng.

Đập trứng gà ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng, thêm đường trắng vào, đánh đều. Nấu sữa tươi không đường và kem whipping trong nồi đến khi sữa sôi quanh mép nồi.

Đổ hỗn hợp trứng, kem lại vào nồi, nấu nhỏ lửa. Vừa nấu, vừa khuấy đều khoảng 10 phút đến khi hỗn hợp đặc lại.

Tắt bếp, cho nho khô và rượu rum đen vào, khuấy đều. Cho kem vào tô, đặt vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ 2-3 giờ, lấy kem ra, dùng nĩa đánh tơi lên, cho lại vào tủ lạnh.

Múc kem ra chén hoặc ly và dùng ngay. Vị mát lạnh, thơm của kem kết hợp với nho khô chắc rằng sẽ làm mọi người thích cho xem.

Search This Blog

Berniece Adams